へなちょこパン作り

今日は近所のパン教室に行った。初参加だった。
なんとなく近所だしやってみるかぁくらいの気持ちで。
自家製天然酵母から作るパンとちょっとした付けあわせを
つくる教室。はっきりいってなめてました。
イースト菌から電子レンジでつくるパンしか焼いたことないのに
とってもだいそれたことをしてしまった…。
自分で天然酵母をつくるなんて…。工程表をみてびっくり。
とっても大変なのね。テマヒマかかるのね。
パン生地をこねるのにヒーヒーいってるのに。あー無知って恐ろしい。
でもお稽古事って久しぶりだし生徒さんや先生とのトークも
楽しく刺激を受けた。みなさん既婚者で多分私よりお若い。
なのにみなさんおしゃれだしかわいいし、いいな、いいなぁ。

だめだね、会社と家の往復だけだと。世界も狭くなるし謙虚な
気持ちもなくなりなんとなく顔も心もブスになっていく気がするよ…。

まぁいろいろ頑張ってみるか。